波罗蜜 
波罗蜜（学名：Artocarpus heterophyllus），在香港及邻近地区，波罗蜜一般被称为大树菠萝，在广西等地称为木波罗，是桑科桂木属常绿乔木，原产于印度，隋唐时传入中国，称为“频那挲”（梵文 Panasa 对音），宋代改称波罗蜜，沿用至今。
现在波罗蜜盛产于中国岭南、广西、云南和印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。
由于菠萝蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。
明代仁宣期间，郑和下西洋，随郑同行的马欢所著的瀛涯胜览内占城篇有提及：“其波罗蜜如冬瓜之様，外皮似川荔枝，皮内有鸡子大块黄肉，味如蜜。中有子如鸡腰子样，炒吃味如栗子。”
新鲜波罗蜜果肉是水果，气味香甜，常用作烹调材料，或制成波罗蜜果脯和波罗蜜罐头；种子也可食用，炒食或煮食均可口，但生食或许会引起中毒。波罗蜜木材常用来制造南洋各地的乐器。
种子
波罗蜜的种子状似鹅卵石，光洁而有石头样花纹，质硬如木，但尚可嚼动。生食或有微毒，可引起些许头痛、恶心和呕吐等症状。不推荐生食。熟食味如花生或板栗。
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。
其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮
中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
菠萝蜜春季开花，果实成熟于夏秋季节，成熟时香味四溢，分外诱人；果实大若冬瓜、形如牛肚、皮似锯齿，肚里黄灿灿的果肉浓香味美！菠萝蜜的浓香可谓一绝，吃完后不仅口齿留芳，手上香味更是洗之不尽，余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道，偷吃了菠萝蜜，是瞒不过大人的。
为此，菠萝蜜又有一个好听的名字——“齿留香”。 另外，菠萝蜜的树一般比较高大，老树的根茎甚至是横跨马路的，长达十几米也是正常的，并且常有突出到地面，简直可以当长凳坐。
菠萝蜜全身都是宝，连它的果实也可以煮熟食用。农家人一般像烹煮花生的方法，直接放热开水煮熟，即可以吃用。果实粉嫩爽口，有爽滑质感，实在是美味之极。但是需要注意的是，如果果实出芽了，味道就会变，煮熟会变软无粉嫩感，不宜食用。
食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。
因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应，表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状，严重者可发生过敏性休克，表现为末梢循环衰竭，如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致死亡。
发生过敏原因，可能与其中所含蛋白水解质有关。对生体有帮助。
关于菠萝蜜在中国的栽培历史，明代诗人王佐曾在他的《菠萝蜜》一诗中提及菠萝蜜树源自海外。清代广东学者屈大均考证认为，菠萝蜜于一千多年前来自印度。
唐朝段成式《酉阳杂俎》（9世纪）载“阿萨”；南宋范成大《桂海虞衡志》（12世纪）有“菠萝蜜大如冬瓜，削其皮食之，味极甘”。
如果说椰子是水果里最大的种子，那菠萝蜜该是最大的果实了。
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